Peito de frango grelhado com molho de pepino e tomate

Peito de frango grelhado com molho de pepino e tomate



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Quer uma receita leve? É ideal durante a gravidez. Aproveite os benefícios de vitaminas e proteínas com baixo teor de gordura com frango.

Ingredientes:

Para 4 pessoas:

  • 4 peitos de frango
  • 500 g de tomate
  • 1 pepino pequeno
  • 1 cebola vermelha
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de óleo
  • ½ c. páprica em pó de café
  • ramos de coentro fresco
  • sal e pimenta

Preparação:

Com uma toalha de papel, escove levemente o fundo do fogão com óleo. Brown os pedaços de frango. Polvilhe com páprica, sal e pimenta.

Prepare a salsa de legumes. Pique o coentro. Descasque os tomates e corte-os em fatias. Lave o pepino, corte-o ao meio longitudinalmente e retire as sementes. Corte em fatias. Descasque e corte a cebola roxa. Misture os tomates, pepino, coentro picado e cebola, sal e pimenta.

Sirva peitos de frango grelhados com molho de legumes e fatias de limão.

Foto: StockFood