Brioche perdido com frutas

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Inspirada na rabanada, aqui está uma receita original e de fondant que a atrairá a partir dos 18 meses.

Ingredientes:

  • Para 2 sobremesas:
  • 2 fatias de brioche
  • 1 ovo
  • 1 copo de leite
  • 100 g de morangos
  • 2 folhas de manjericão
  • 2 nozes de manteiga
  • 40 g de açúcar

Preparação:

Em uma tigela, bata o ovo com o leite e 30 g de açúcar.
Mergulhe as fatias de brioche nesta mistura e doure de ambos os lados em uma panela com 1 noz de manteiga.
Reserve, em seguida, adicione uma noz de manteiga na panela.
Refogue os morangos lavados, descascados e cortados com açúcar e manjericão.
Retire o fogo e sirva sobre as fatias de brioche.