Cozinhar

Topper de bolo para bolo


O topo de bolo é uma pequena decoração em glacê real que colocamos em cima de um bolo. Este é em forma de coração com bolas coloridas ... Muito fofo!

Ingredientes

  • 30 g de pasta de açúcar
  • 1 colher de sopa de glacê real (a receita) ou creme de manteiga
  • 40 g de confeitos (bolas de açúcar coloridas)

Realização

Espalhe a pasta de açúcar em 8 mm de espessura. Recorte a forma de sua escolha (aqui um coração). Coloque o palito no centro do coração, deixando-o passar e depois espalhe a pasta de açúcar nos dois lados. Seque em uma folha de papel manteiga por 12 horas.

Quando o coração estiver seco, vire-o e espalhe uma fina camada de gelo sobre ele. Mergulhe-o imediatamente nos confeitos. Deixe secar por uma hora antes de poder plantá-lo no meio do bolo.