Churros ou chichis

É uma delícia que pequenos e grandes gourmands amam! Comece a receita e faça churros em apenas 15 minutos. Você pode até fazê-lo novamente à vontade se receber para a festa do Mardi Gras.

Ingredientes:

1 copo de água
1 copo de farinha
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
2 pitadas de sal
óleo de fritura

Preparação:

Coloque a água, o sal e a água da flor de laranjeira em uma panela para ferver.

Quando a água começar a ferver, despeje a farinha e o açúcar de uma só vez e misture com uma espátula de madeira até obter uma pasta consistente e homogênea.

Retire do fogo e trabalhe a massa com a espátula. Quando a massa estiver completamente lisa, coloque-a em um saco de canelagem canelado ou em churros especiais e cozinhe em óleo quente a 170 ° C / 180 ° C cortando as panelas no comprimento desejado.

Depois de dourar por 4 a 5 minutos, remova-os com uma escumadeira e coe-os em uma peneira ou em uma bandeja coberta com toalhas de papel. Sirva quente.