Como se alimentar adequadamente no início da gravidez?

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Náusea, dor de estômago, bulimia ... no início da gravidez, é comum ter dificuldades para comer corretamente. Quais alimentos focar e quais precauções tomar? Nós fazemos um balanço.

Primeiro trimestre: as dificuldades de uma dieta correta

  • No início da gravidez, as mulheres grávidas geralmente sofrem de vários distúrbios digestivos: náusea, vômito, dor de estômago, etc., ou não têm fome; às vezes, pelo contrário, sofrem de bulimia. Esses vários distúrbios podem impedir um bom equilíbrio da dieta. Por exemplo, algumas mulheres propensas a náusea, para evitá-las, suprimem refeições e biscoitos de mordidela ou chocolate. O resultado é que eles engordam sem comer adequadamente.
  • Felizmente, os vários distúrbios digestivos desaparecem após o primeiro trimestre. Isso explica por que, durante os primeiros três meses, algumas mulheres tomaram 3 kg, enquanto outras perderam tanto.

Enquanto isso:

  • Se você tem pouco apetite, coma pelo menos alimentos que forneçam proteínas, cálcio e vitaminas e faça 5 ou 6 pequenas refeições por dia.
  • Se você ainda estiver com fome, talvez não coma o suficiente nas refeições? Se for esse o caso, aumente a quantidade de alimentos ricos em amido (batatas, macarrão, arroz, sêmola, leguminosas) ou faça pequenos lanches com laticínios ou ovos cozidos, uma fatia de pão integral ou uma fruta. Tente resistir a comer entre as refeições, com doces, bolos ou biscoitos.

Alimentos a evitar ou limitar

Os alimentos contra-indicados:

  • Álcool, incluindo vinho e cerveja.
  • Alimentos e margarinas enriquecidos com "esterol" ou "estanol" (para diminuir o colesterol).
  • Alguns peixes: espadim, peixe-espada, siki, tubarão e lampreia porque esses peixes se acumulam mais tóxicos. Esta recomendação refere-se principalmente aos habitantes da ilha da Reunião.
  • O fígado

Alimentos que podem deixá-lo doente ou causar intoxicação:

  • Caça, carne e peixe mal cozidos ou crus.
  • Crustáceos, mexilhões, ostras: às vezes é difícil ter certeza de sua frescura e eles correm o risco de transmitir o vírus da hepatite A.
  • Leite cru (não pasteurizado), queijos de leite cru, queijos macios (brie, camembert, reblochon, etc.). Retire a crosta de queijo (listeriose).
  • Rillettes, patês, foie gras e geléia. Prefira delicatessens pré-embalados e consuma-os rapidamente após a abertura.
  • Brotos crus (soja).
  • Os alimentos derivados da soja (molho de soja, sobremesas, tofu ...) devem ser limitados a uma vez ao dia no máximo. De fato, sua riqueza em fitoestrogênios poderia ter conseqüências adversas na maturação sexual do bebê.
  • Não exagere nos alimentos pesados ​​para digerir: frituras, ensopados, embutidos (exceto presunto).
  • Bebidas que contêm cafeína: café, chá, bebidas energéticas, alguns refrigerantes, são limitadas.

Precauções a tomar

  • Lave os legumes e frutas com cuidado para serem consumidos crus.
  • Na geladeira, proteja sua comida colocando-a em recipientes limpos e fechados. Separe os produtos crus dos cozidos. Limpe sua geladeira duas vezes por mês com uma solução diluída de alvejante a 2%.
  • Pratos sem ovos para cozinhar (cremes, doces, maionese) devem ser preparados pouco antes do consumo e não devem ser mantidos.
  • Para evitar qualquer risco de toxoplasmose, você não comerá carne crua, marinada ou defumada. Você vai cozinhar todas as carnes, especialmente as ovelhas. É necessária uma temperatura cardíaca de 65 ° para destruir qualquer germe, incluindo parasitas como tênias.
  • Lave as mãos com freqüência (que podem transportar germes nos alimentos).

Artigo do livro "Estou esperando um filho", de Laurence Pernoud.

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