4 receitas sem glúten para crianças

4 receitas sem glúten para crianças


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Como oferecer aos seus filhos confrontados com alergia a receitas de glúten, divertidas e saborosas? Aqui estão quatro idéias engraçadas e saborosas do livro de Frédérique Barral "Refeição de Crianças Sem Glúten", publicado por Terre Vivante.

Chenille de bolo com tomate seco

Fofo e saboroso, esta lagarta adorável devora-se em fatias.

  • Para 1 bolo (12 fatias)
  • Preparação: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 45 minutos
  • Material: 1 forma de bolo (25 x 10 x 8 cm)

Ingredientes:

  • 210 g de farinha de arroz
  • 90 g de fécula de batata
  • 12 g de fermento em pó
  • 6 ovos médios
  • 100 g de óleo de girassol com sabor neutro
  • 260 g de leite quente de arroz (30 a 35 ° C)
  • 60 g de pétalas de tomate seco
  • 4 belas pitadas de orégano seco
  • 4 pitadas de sal
  • 1 volta de moinho de pimenta preta
  • ½ tomate cereja
  • 1 clara de ovo dura
  • 1 azeitona preta
  • 2 longos ramos de cebolinha

Realização

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  • Usando um batedor, misture a farinha, o amido, o fermento e os ovos. Adicione gradualmente o óleo de girassol e o leite.
  • Adicione as pétalas de tomate seco cortadas em cubos pequenos, orégano, sal e pimenta. Misture com um batedor.
  • Despeje a mistura na forma com um pouco de azeite e asse por 25 minutos. Aumente a temperatura do forno para 210 ° C e continue cozinhando por mais 20 minutos.
  • Deixe esfriar em uma gradinha e despeje em uma travessa.
  • Corte o bolo e represente a cabeça de uma lagarta na primeira fatia. Arrume meio tomate cereja para o nariz, duas fatias de clara de ovo para os olhos, dois pequenos pedaços de azeitona preta para as pupilas e dois longos ramos de cebolinha para as antenas.
  • VÁRIAS: você pode substituir as pétalas de tomate seco e orégano por pedaços de azeitona preta e ervas da Provence.

Refeição sem glúten para crianças: 50 receitas orgânicas e divertidas para pequenos gourmets

O livro "Refeição para crianças sem glúten"oferece 50 receitas divertidas e gourmet para crianças que precisam comer sem glúten. Essas receitas, elaboradas sob a supervisão de nutricionista e nutricionista especializada em alimentos sem glúten, são classificadas em três faixas etárias, correspondentes aos períodos cruciais da evolução dos alimentos: 7 meses a 3 anos, 3 a 6 anos, 6 aos 10 anos de idade. Frédérique Barral, confrontada com a filha com doença celíaca, optou por cultivar os aspectos positivos por meio de novos produtos, novos sabores e novas experiências culinárias. Michèle Panivello-Lucchesi é nutricionista, nutricionista, professora e professora de dietética, especialmente sobre sem glúten.
"Refeição infantil sem glúten", 1coll. Cozinhe sem ed. Terra viva 14 €. Nas livrarias, centros de jardinagem, lojas de orgânicos e no boutique.terrevivante.org

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Comentários:

  1. Zolonris

    Eles estão errados. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, ele fala com você.

  2. Dolkis

    Quero dizer que você está errado. Posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, vamos discutir.

  3. Rainier

    Que palavras ... a frase fenomenal, excelente

  4. Tinotenda

    Na minha opinião, você admite o erro. Eu posso provar.

  5. Yoran

    Eu confirmo. Todos acima disseram a verdade. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.

  6. Shasida

    O que disso se segue?



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