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Todos os dias, encontre uma das informações extraídas da 6ª edição da coleção "Fundamentos de: 72 dicas para lidar com alergias", vendida na edição de fevereiro de. Hoje, amplie as alergias alimentares.

  • Terrenos mais alérgicos são importantes na família, mais é recomendável cozinhar com simplicidade e durabilidade. Isso não significa que você deve sempre oferecer os mesmos pratos, inodoro e insípido, mas preservará os sabores de todos os alimentos, não combinando-os excessivamente. Um ovo cozido simples com mouillettes feitos de pão fresco - sem pão industrial - e a manteiga é divina.
  • Você não precisa colocar um purê, três ou quatro legumes, porque uma mistura de batata / cenoura com uma pitada de azeite é deliciosa. O mesmo vale para a sopa, três ingredientes para os mais pequenos, já é o fim do mundo. Além disso, as crianças não aprendem a detectar sabores diferentes de qualquer maneira. Então, para que cavar sua cabeça? Gradualmente, seu filho vai provar tudo, mas não ao mesmo tempo, no mesmo prato ou na mesma refeição.

Ele realmente terá sua contagem de vitaminas?

  • Sentimos a mãe ansiosa ... O objetivo não é fornecer ao seu filho todos os nutrientes recomendados para cada refeição, mas criar uma dieta equilibrada durante dias e até semanas. Então, sim, ele não terá tudo em uma refeição, mas o que isso importa? O principal é oferecer alimentos frescos e bem preservados, preparados em casa.

Sophie Viguier-Vinson

Alergias: outras dicas.

Encontre mais informações em "Fundamentos de: 72 dicas para lidar com alergias", vendido na edição de fevereiro de 2011 de.

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