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Fajitas de frango


Viva Mexico! Aqui está uma receita que irá agradar a toda a família. Sirva os diferentes ingredientes em tigelinhas ... deixe que todos façam sua receita!

Ingredientes:

  • Para 4 pessoas:
  • 8 tortilhas
  • 400 g de peito de frango
  • 2 cebolas
  • 1 tomate
  • 1 pimenta vermelha
  • 1 pimentão amarelo
  • óleo de amendoim
  • 4 c. creme de leite fresco
  • algumas folhas de salada de iceberg
  • sal e pimenta.
  • Para a marinada:
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • 1 c. cominho
  • 1 c. café em pó pimenta.
  • Para guacamole: 2 abacates maduros
  • o suco de um limão
  • 1 tomate pequeno
  • 1 cebola nova
  • 1 pitada de pimenta Espelette.

Preparação:

Corte os peitos de frango em tiras. Para a marinada: pressione o limão. Descasque os dentes de alho e pique-os. Misture o suco de limão, alho, cominho, pimenta e frango. Tempere com sal e pimenta e reserve por 30 minutos. Enquanto isso, descasque e corte as cebolas. Lave e detalhe as pimentas em tiras, removendo as sementes. Lave e corte o tomate em cubos. Aqueça um pouco de óleo em uma panela. Coloque os pimentões de volta por 5 minutos, adicione a cebola e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Adicione as tiras de frango. Brown, adicione os tomates em cubos e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Prepare o guacamole: descasque e pique a cebola. Lave o tomate e detalhe-o em dados muito pequenos. Descasque os abacates e esmague a carne em uma tigela, adicionando suco de limão, pimenta, algumas gotas de óleo, cebola e tomate picado. Sal e pimenta. Mantenha a calma, cobrindo com filme plástico. Aqueça as tortilhas no forno ou no microondas, conforme indicado na embalagem. Decore com um pouco de frango, salada de iceberg cortada em tiras, guacamole e crème fraîche. Role e sirva. Dica +: as crianças adoram decorar as fajitas ao seu gosto, servem os diferentes ingredientes em tigelas. Sugira que eles também adicionem queijo, tipo de queijo cheddar ralado.

Vídeo: #08 FAJITAS de FRANGO - Chef em Casa (Julho 2020).