Recibos

Feijão de presunto


Vitaminas B e C, magnésio, potássio ... o feijão traz tudo isso! Aqui está uma receita para o seu gourmet a partir de 1 ano.

Ingredientes:

  • 200 g de feijão fresco para descascar
  • 1 cenoura nova
  • 30 g de presunto cozido em cubos
  • 25 g de manteiga
  • 1 raminho de tomilho
  • 2 raminhos de cebolinha
  • sal.

Preparação:

Pique o feijão fresco. Escalde-os rapidamente e remova o filme que os cobre. Lave a cenoura e corte-a em fatias. Jogue todos os legumes em uma panela com água salgada fervendo com o tomilho e cozinhe por 25 a 30 minutos. Drená-los. Corte o presunto em cubos, doure-os na manteiga. Adicione os legumes, deixe tudo voltar por alguns momentos e sirva cebolinha picada quente.