Recibos

Galette des Rois au chocolat


Descubra nesta receita uma variação do clássico bolo rei, a galette des Rois au chocolat, os gourmands vão se deliciar!

Ingredientes:

  • 125 g de manteiga
  • 125 g de açúcar
  • 125 g de amêndoa em pó
  • 1 ovo + 1 amarelo para dourar o bolo
  • 2 massas folhadas
  • 200 g de chocolate

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200 °.

Derreta o chocolate.

Amolecer a manteiga e despeje em uma tigela. Adicione o açúcar, depois o pó de amêndoa e um ovo. Misture tudo bem. Adicione à mistura o chocolate derretido.

Desenrole a massa em um molde. Espalhe a mistura deixando uma borda larga. Introduzir o bean.

Cubra com a segunda massa folhada. Toque nas bordas para segurá-las juntas.

Decore o bolo desenhando aparelho com uma faca.

Bata a gema e pincele a parte superior do bolo com uma escova.

Asse por 35 minutos. O topo deve estar bem dourado.

Tudo o que você precisa fazer é adicionar uma coroa de reis, dividir o bolo em partes iguais e servir quente.