Recibos

Galette dos reis avelã pêra


Um bolo que muda o comum! Peras e um pouco de avelã em pó irão adicionar um toque de originalidade à sua sobremesa.

Ingredientes:

  • 2 rolos de massa folhada
  • 1 gema de ovo
  • Para o recheio:
  • 6 peras
  • 3 ovos
  • 80 g de açúcar
  • 125 g de avelã em pó
  • 40 g de manteiga
  • 1 feijão

Preparação:

Descasque e corte as peras em cubos.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até a mistura clarear.

Adicione o pó de avelã, manteiga derretida e peras.

Desenrole a primeira massa folhada em um prato, espalhe o recheio e coloque o feijão.

Cubra o bolo com a segunda massa. Solde as bordas com um pouco de água ou claras de ovos, se necessário.

Pincele a parte superior do bolo com a gema de ovo, usando um pincel.

Asse 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido a 200 ° C.

Sirva quente ou frio.