Recibos

Bolo de frangipane de chocolate


Coloque o prazer do chocolate no seu bolo! Uma receita para desfrutar entre ganancioso um pouco quente.

Ingredientes:

  • 2 massas folhadas
  • 30 g de amêndoa branca em pó
  • 30 g de manteiga
  • 30 g de açúcar
  • 2 ovos + 1 para dourar
  • 50 ml de creme de baunilha
  • 50 g de chocolate em pó

Preparação:

Em uma saladeira, coloque a manteiga de pomada (macia, mas não derretida), o açúcar e misture até que o recheio fique embranquecido.

Adicione o pó de amêndoa, os ovos inteiros e misture.

Adicione o creme frio, chocolate e misture.

Disponha a massa folhada em um prato de torta ou na assadeira coberta com papel manteiga e pique-a com um garfo.

Passe uma escova embebida em água fria em 2 cm das bordas internas para facilitar a adesão.

Decore com o frangipane com cerca de 1,5 cm de altura, coloque o feijão em uma borda (para minimizar o risco de cair cortando o bolo!).

Feche o bolo com a segunda massa e cole bem as bordas (sele as bordas com um pouco de água).

Pincele a superfície do bolo uniformemente com douração duas vezes, esperando uma boa 1/4 hora entre cada camada e deixando por algumas horas na geladeira.

Asse a panqueca a 175 ° C por 40/45 minutos (forno previamente pré-aquecido).

Foto: Aps- Vandemoortele

Vídeo: Torta Frangipane de Pistache e Framboesa. #DoceNatalUniao (Julho 2020).