Recibos

Galette com geléia de leite


A geléia de leite é deliciosa! Então, pense também para enfeitar seu bolo de reis e mudar um pouco do comum.

Ingredientes:

  • 600 g de massa folhada (2 rolos de 300 g para espalhar)
  • ½ pote de geléia de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado

Preparação:

Reserve a massa folhada por 30 minutos na geladeira.

Pré-aqueça o forno (termostato 7 - 210 ° C).

Retire os discos da geladeira. Coloque um na folha do forno levemente umedecido ou forrado com uma folha de papel manteiga.

Decore a gota com a geléia de leite até 3 cm da borda. Coloque o feijão nele.

Molhe a borda sem obstrução com uma escova e cubra com a segunda abaixadora. Pressione com um garfo para soldar os dois enquanto guia a borda.

Desenhe padrões no bolo com os dentes de um garfo.

Asse até a metade e cozinhe por 20 minutos, depois doure toda a superfície com o ovo batido.

Polvilhe com açúcar granulado, depois retorne o bolo ao forno abaixando a temperatura (termostato 6 - 180 ° C) por 10 minutos.

Deslize o bolo em uma assadeira, apenas fora do forno, e deixe esfriar completamente.

Conselho +: É importante aderir as camadas inferior e inferior ao fundo, porque, quando aquecido, a geléia de leite fica líquida e só precisa escapar.

Cedus