Recibos

Rissóis de frango


Uma receita em duas fases para impressionar sua família!

Ingredientes:

  • Para 4 pessoas:
  • 4 panquecas de trigo sarraceno
  • 2 peitos de frango
  • 200 g de espinafre
  • 1 cebola
  • 4 c. creme de leite fresco.
  • 1 c. curry.
  • 60 g de queijo Gruyère ralado
  • 1 noz de manteiga.

Preparação:

Corte a cebola e frite em uma panela com a manteiga. Adicione o frango fatiado, creme e curry. Cozinhe por 2 minutos. Adicione o espinafre, tampe e deixe reduzir alguns minutos. Espalhe-os nos rissóis, enrole-os e coloque-os na placa do forno. Polvilhe com queijo suíço. Frite por alguns minutos na grelha e sirva.