Recibos

Geléia de passas de Corinto


Esta é uma geléia clássica de groselha e, quando você a prova, entende o porquê!

Ingredientes:

  • 1 kg de passas de Corinto
  • 700 g de açúcar refinado
  • 2 vagens de baunilha

Preparação:

Lave os cachos de groselha e coloque-os em uma panela. Faça a fruta "estourar" em fogo baixo por cerca de 10 minutos com um copo de água. Adicione o açúcar refinado e as 2 vagens de baunilha. Misture bem e cozinhe por 20 a 25 minutos.

Retire as vagens de baunilha, encha as panelas quentes e deixe-as ligadas por 24 horas.

Guarde seus potes de geléia em um local seco, longe da luz.