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Ofereça um castelo à sua princesa no aniversário dela ... sim, sim! Um belo castelo gourmet para curtir com suas namoradas. Uma receita fantástica proposta por Aurélie e Anne-Sophie.
Ingredientes
- 4 bolos quadrados do tipo pão de ló (lado de 20 cm)
- 1 jarra de glacê
- 1 corante de gel rosa
- 5 casquinhas de sorvete
- 150 g de chocolate branco
- Bolas coloridas
- Marshmallows quadrados
- 1 pacote de bolachas de baunilha ou chocolate
Realização
- Prepare a cobertura de manteiga ou creme de queijo e pinte-a de rosa com um pouco de corante em gel. Se você usar uma jarra de glacê, pinte-a de rosa e bata com um chicote de 2 a 3 minutos para relaxar.
- Solte um bolo em uma placa. Espalhe com glacê. Coloque um segundo bolo por cima, espalhe com glacê e coloque um terceiro bolo por cima.
- Usando uma faca de esponja, uniformize os lados para obter um quadrado perfeito.
- Corte o bolo restante em 4.
- Sobrepor 3 quadrados obtidos por interposição de 2 camadas de glacê. Retire os lados.
- Finalmente, corte o último quadrado em 4 e sobreponha 2 quadrados pequenos com uma fina camada de glacê. Cubra cada bolo assim formado com uma camada muito fina de cobertura para prender as migalhas.
- Coloque o bolo quadrado grande no prato de bolo. Coloque uma cobertura de glacê no centro e coloque sobre o bolo quadrado médio.
- Finalmente, coloque uma pequena quantidade de glacê no centro e coloque o último cupcake quadrado. Coloque o bolo na geladeira por 1 hora para a cobertura.
Decoração
- Enquanto isso, derreta o chocolate branco em banho-maria em fogo muito baixo. Quando estiver líquido, pincele os sorvetes e polvilhe com bolas de açúcar coloridas e deixe secar em temperatura ambiente.
- Retire o bolo da geladeira. Cubra o bolo inteiro com uma segunda camada de glacê para obter um castelo muito suave e rosa.
- Coloque 4 cones decorados nos 4 cantos do bolo quadrado grande e 1 cone no meio do cupcake quadrado.
- Termine a decoração adicionando bolachas para formar as janelas e portas e marshmallows para formar as ameias do castelo.
