Recibos

Hambúrguer com foie gras


Este é um hambúrguer gourmet que surpreenderá seus convidados. Espalhe e superponha, voila!

Ingredientes:

  • Para 1 hambúrguer:
  • 2 pãezinhos
  • 1 fatia de foie gras cru
  • 100 g de aiguillettes de pato
  • 50 g de chutney de figo
  • 1 figo fresco
  • 2 fatias finas de ovelha
  • flor de sal
  • pimenta moída.

Preparação:

Corte as aiguillettes de pato em fatias. Brinde os pães e espalhe-os com chutney de figo. Coloque em um pedaço de pão uma fatia de queijo de ovelha. Aqueça uma panela e cozinhe a fatia de foie gras um minuto de cada lado, depois as fatias de pato da mesma maneira. Prepare o hambúrguer: no pão espalhe com sua fatia de queijo, arrume as aiguillettes de pato, a fatia de foie gras e pimenta, o figo fresco cortado em fatias, a segunda fatia de queijo e, finalmente, o segundo pedaço de queijo. propagação de pão. Sirva e aproveite.