Gravidez

Ácido fólico: quais alimentos consumir?


Também conhecido como folato ou vitamina B9, o ácido fólico desempenha um papel vital durante a gravidez e também antes da concepção. Está presente em muitos alimentos. Nós fazemos a lista!

Ácido fólico, quais são as necessidades durante a gravidez?

  • Para uma mulher grávida, os requisitos diários de ácido fólico são 600 microgramas. É na dieta que você encontrará principalmente esses folatos preciosos, mas o médico provavelmente prescreverá suplementação durante a gravidez.
  • É bom saber: a suplementação também é recomendada um mês ou dois antes da concepção a uma taxa de 400 microgramas por dia.

Ácido fólico: os alimentos mais ricos

  • Alimentos mais ricos em ácido fólico são fígados de animais (cordeiro, vitela, aves), vegetais de folhas verdes (espinafre, agrião, alface de cordeiro, salada, azeda, chicória, couve de Bruxelas), legumes (grão de bico, ervilha, lentilha, etc.), nozes (amêndoas, nozes, avelãs), alguns queijos como queijo de cabra ou camenbert (cuidado com os que não são recomendados durante a gravidez), castanhas, grão de bico, melão e ovos.
  • Também é encontrado em gérmen de trigo e levedura de cerveja.
  • É bom saber: muitos cereais vendidos no café da manhã costumam ser enriquecidos com vitamina B9.

Outros alimentos com um teor moderado de folato

  • milho
  • salsa
  • hortelã
  • o feijão verst
  • o tomate
  • alcachofra
  • cebola
  • as endívias
  • brócolis
  • a cenoura
  • espargos
  • banana
  • o figo
  • frutas vermelhas
  • o kiwi
  • datas
  • o alho-porro
  • frutas cítricas
  • beterraba
  • advogado

É bom saber: alguns alimentos como batatas, pepinos, maçãs, carnes e peixes contêm muito pouco, mas são consumidos com tanta frequência que ainda podem ser reabastecidos. Daí a importância de ter uma dieta variada durante a gravidez.

Os folatos são muito frágeis, degradam-se em contato com o ar e o calor. Além disso, eles são solúveis em água, então dissolva-os na água de cozimento. É por isso que é essencial consumir rapidamente frutas e verduras ricas e cozinhá-las rapidamente - se você não as consumir cru - para evitar a perda de vitaminas. Folatos em alimentos de origem animal são mais resistentes.

Para saber mais

Ácido fólico:quais benefícios?

O ácido fólico desempenha um papel
papel importante durante o
gravidez, para você e
seu futuro bebê. O ponto.

Vitaminas:seus aliados

Vitamina B9 (folato)
é essencial a gravidez,
mas ela não é a única.
Seus 6 aliados da saúde.