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Uma receita leve, ideal durante a gravidez. Ela se casa com uma carne magra, rica em proteínas e ferro de boa qualidade, e alho-poró, fonte de folato, essencial durante esses nove meses.
Ingredientes:
Para 4 pessoas:
- 4 aves brancas
- 1 alho-porro branco
- 30 g de manteiga
- 10 cl de caldo de galinha
- 25 cl de creme líquido (30% de gordura)
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de óleo
- sal
- pimenta
Preparação:
Retire as primeiras folhas do alho-poró, lave-o. Corte em pequenas seções.
Em uma frigideira, derreta 10 g de manteiga, sue o alho-poró. Despeje o caldo de galinha. Deixe ferver e despeje o creme.
Tempere e reduza até engrossar.
Corte os peitos de frango em tiras pequenas, tempere e farinha.
Em uma frigideira, aqueça o óleo e a manteiga restantes, segure as aiguillettes por 2 minutos. Escorra-os e adicione-os ao creme.
Misture e aqueça por 1 a 2 minutos. Servir.
As virtudes do alho-poró grávida e outras receitas
Foto: C. Herlédan / Círculos Culinários da França.
Eu entro. E eu tenho enfrentado isso. Vamos discutir esta questão.
Que pergunta encantadora
Bravo, acho que esse é um pensamento maravilhoso.
Deve ser dito.
Eu penso que eles estão errados. Escreva para mim em PM.
legal))) boa desculpa)))